Kas sa oled kuulnud parimast kaalulangetuse dieedist või toitumiskavast? Detox-kuuridest? Sellest toidulisandist, mis paneb rasva põlema?
Minu nõustamisse jõuab palju naisi, kes on väga pikalt katsetanud erinevaid dieete, toitumiskavasid, puhastuskuure jne. Nad on suutnud end „kätte võtta“ ja neid dieete väga distsiplineeritult jälgida. Ja seejärel ka kiiresti kaalust alla võtnud. Aga peale dieedi lõppu on nad tagasi varasemate harjumuste juures ja samamoodi on tagasi tulnud kaal... ja siis leidnud uue toitumiskava, mis lubab kiiret kaalulangust. Jep, sa juba tead, mis järgmiseks juhtub... Peamiseks põhjuseks on see, et dieedid ja toitumiskavad ei õpeta sulle tasakaalus ja (päriselt) tervisliku toitumise põhitõdesid. Need õpetavad sind toitu kaaluma, kaloreid lugema ja retsepti järgi kokkama.
Aga tead, mis? Kaalulangus ja oma toitumisharjumuste muutmine ei pea olema nii raske ja keeruline teekond. See ei pea tähendama seda, et pead vähem sööma, kaloreid lugema ja toitu kaaluma. Fun fact – minu kliendid söövad varasemaga võrreldes palju rohkem, kuid kaal ikkagi langeb. Naised on alati väga üllatunud, sest mitte kunagi pole ükski kaalulangetus toitumiskava või dieet sisaldanud „rohkem söömist“.
Oluline on kogu sinu elustiil, toitumisharjumused ja mitmekesisus.
• Kas sa sööd päeva jooksul regulaarselt? Päeva jooksul võiksid süüa 3 põhitoidukorda (hommiku-, lõuna- ja õhtusöök) ja 2-3 vahepala. See on oluline selleks, et sinu energiatase püsiks terve päeva vältel stabiilne. Kui jätad söögikordade vahele liiga pika vahe, langeb su veresuhkur madalale ja siis tekivadki suured isud.
• Mitu tundi sa ööpäevas magad? Ideaalis võiksid magada iga öö 7-9h. Uni aitab kehal ja ajul taastuda ning piisav uni aitab sul reguleerida järgmise päeva söögiisusid ja emotsioone.
• Milline on sinu stressitase 1-10 skaalal? Stress on otseselt seotud sinu söögiisuga. Liiga tugev ja pikaajaline stress võib sinu söögiisu kas suurendada või hoopis vähendada. Samuti võib vähene uni ja liigne stress olla põhjuseks, miks su kehakaal ei lange isegi siis, kui sinu toitumine on tasakaalus!
• Mitu köögivilja sina nädala jooksul sööd? Iga nädal võiksid tarbida 30 erinevat köögivilja ning need võiksid olla võimalikult värvikirevad – mõtle näiteks vikerkaarele ja vali selle järgi köögivilju. See tagab, et saad toidust võimalikult mitmekesiseid vitamiine ja kiudaineid! Siit sulle ka väljakutse – pane see nädal kirja kõik köögiviljad, mida sööd ja tee nädala lõpus kokkuvõte, kas said kokku 30 erinevat köögivilja?
• Milliseid hapendatud toite sa tarbid? Hapendatud toidud on olulised sinu soolestiku mikrobioomi ja seedimise jaoks. Kui sa pole varem hapendatud toite järjepidevalt tarbinud, siis alusta kindlasti väiksemate kogustega. Hapendatud toidud on näiteks kimchi, hapukapsas, keefir ja kombucha.
• Kas sinu põhitoidukorrad on taldrikureegli sarnased? Taldrikureegli järgi võiks sinu söögikord välja näha selline: ½ taldrikust köögiviljad, ¼ taldrikust süsivesikud (riis, tatar, pasta jne) ja ¼ taldrikust valgus (liha, läätsed, oad jne).
• Mida sa sööd vahepalaks/snäkiks? Tasakaalus vahepalad võiksid olla sinu igapäeva osa, et hoida energiatase stabiilsena. Planeeri vahepalad ette nii, et selles oleks kombo süsivesikust ja valgust ja/või rasvaallikast. Näiteks puuvili + seemned/pähklid, keefir/kreeka jogurt + marjad + seemned/pähklid või rukkipala + avokaado/muna + roheline salat.
• Kui tihti on sinu menüüs kala (nt lõhe või forell)? Rasvane kala võiks su menüüs olla isegi 3 päeval nädalas. Tervislikud rasvad on sinu aju tööks meeletult olulised!
• Milliseid pähkleid ja seemneid sa sööd? Need on ideaalsed mikrotoitainete allikad. Võid neid süüa näiteks koos puuviljaga või lisada smuuti sisse. Proovi iga päev tarbida vähemalt 2-3 peotäit erinevaid seemneid ja pähkleid.
Need on ühed olulisimad küsimused, mida võiksid endalt küsida. Võta hetk ja vasta neile. Kui tunned, et tahaksid vastuseid minuga jagada, siis täiega ootan su kirja. Sa EI PEA vähem sööma või toitu kaaluma. Mõtle sellele, mida saaksid oma toidulauale juurde lisada, mitte mida vähendada. Toitumine ei tohiks olla miski, mis lisab sinu ellu stressi juurde.
Aile Juvanen
Toitumisnõustaja
@ailejuvanen
